Китай

Первый день в Китае

Вышли из отеля в поисках завтрака. Оказались в баошной.

С переводчиком выбрали, что будем есть, объяснили всё добродушному дедушке и получили 2 тарелки свежайших, горячих бао всего за 20 юаней (больше так дешево нам не посчастливилось поесть в Китае). Это было очень просто. И очень вкусно.

Иногда самые яркие моменты — не запланированы.

Перед каждой поездкой я ищу интересные спешлти-кофейни.

Первой в списке была кофейня Limitless, которая оказалась самой атмосферной в Пекине. Одна половина как кофейня, вторая — как винный бар. На стене — сертификат судьи одного из крупнейших в мире конкурсов Golden Bean World Series —  международного соревнования по обжарке кофе, которое проводится в Северной Америке и Австралии. Бариста точно знал, что делает.

Разговор моментально перешёл в плоскость: «что-то особенное». Ну как разговор, скорее обмен фразами через переводчик, но болтали мы долго. Рассказали им про нашу «Сварщицу». Заказали два лота. 

Первой была аукционная натурально обработанная Panama Geisha с фермы Altieri Specialty Coffee — элитный сорт арабики с ярким цветочным ароматом, ягодной кислотностью и цитрусовой свежестью. Один из самых дорогих и престижных сортов кофе в мире — часто используется для каппингов, дегустаций и чемпионатов.

Второй лот был с панамской фермы Hacienda La Esmeralda, расположенной в горном районе Чирики. Ферма славится ручным сбором, особой обработкой и высоким качеством кофейных зерен, которые ценятся коллекционерами и профессионалами. Вкус, напоминающий чай, с нотами жасмина, розового чая и зелёного яблока.

Цену я узнал после заказа. Пожалуй, это был самый дорогой, но и самый вкусный кофе, который мы когда-либо пробовали. И оно того стоило.

После мы решили подняться выше.

На втором этаже — уют, тень, много зелени и приглушённый свет. Тихое место, где можно передохнуть и переварить впечатления.

А ещё выше — крыша. Открытая терраса с баром видом на город. Но в тот день было так жарко, что она пустовала. 

Мы заглянули в храм неподалёку — сначала просто прошли мимо, подумав, что он невелик.

Позже мы вернулись и открыли для себя: за фасадом оказалось большое пространство с внутренним двором.

Мы наблюдали за людьми, которые приходили сюда, чтобы помолиться, поделиться чем‑то личным или найти ответ — не нарушая их уединение. Дым благовоний, свет и ощущение умиротворения. 

Город вёл нас через узкие улочки, где сохранился настоящий, аутентичный Пекин.

Шум велосипедов, запах еды, вывески без единой латинской буквы, старые дома с облупившейся краской — всё в этом имело свою красоту и ритм.

На обед заглянули в Slowboat — местную сеть с крафтовыми бургерами. Меню, как водится, только на китайском, но это уже привычно: GPT в помощь.

А за окном — вид на пагоду храма Мяоин. 

Еда, разговоры с супругой и этот вид — момент, когда хочется просто быть и смотреть.

Следующей в списке была вторая кофейня — Joybeans. 

Интерьер — с характером: полки с книгами, мягкий свет, зелёная веранда на крыше, где приятно прятаться от шума города. Меню — с интересными кофейными напитками, не просто классика.

Внизу — рабочая зона с широкими столами и розетками, где можно спокойно сидеть с ноутбуком.

А вот вторая часть — со странным подбором низких походных стульев и столов. 

Когда вкусно даже через фото.

Второй день. Великая Китайская стена

На второй день мы отправились покорять Великую Китайскую стену.

Подъём в 5:45. На завтрак недозаваренная лапша и в путь.

До места сбора ехали на такси по ещё спящему Пекину, солнце мягко будило город. Пара часов дороги с Imminence в наушниках — и мы у подножия Великой китайской стены.

На стене было огромное количество людей, несмотря на то, что мы выбрали «менее туристический участок Мутяньюй». Сначала мы амбициозно решили, что пройдем сначала в одну сторону вверх по горам, а после в другую. Но несколько башен спустя, по пробкам из людей, где нам приходилось стоять минут по 10, чтобы просто пройти сквозь, мы решили быстро двинуться обратно к месту спуска, чтобы не опоздать к отбытию.

Но чтобы спуститься, нам пришлось простоять еще час в очереди на тобогган. И все ради пяти минут спуска. Раз в жизни стоит попробовать.
Позже от гида мы узнали, что нам ещё повезло: пару дней назад другие группы добирались по пять часов и столько же стояли, чтобы просто попасть наверх.

После стены мы наконец пообедали — желудок напоминал о себе регулярно. Ах да, ведь мы отравились прямо перед поездкой… Так что каждый приём пищи был как мини-квест с элементом выживания.  

Дальше — два часа дороги до Летнего дворца и еще 2 часа в очереди на лодку. Наш гид Питер отлично говорил по-английски и рассказывал интересные факты из истории Китая и советовал места, куда стоит сходить, не давая скучать ни минуты.

Оказалось, что мы попали в разгар национальных выходных — и казалось, будто весь Китай собрался именно здесь. Когда мы наконец сели в лодку, уже стемнело. И в тот момент, среди отражения света от луны и дворца в воде, всё выглядело по-настоящему волшебно. 

Даже Питер признался, что впервые видит дворец ночью — и это было везением! В финале прошлись по самому длинному деревянному коридору в мире, по которому когда-то гуляли императоры династии Цин и их семьи.

Когда тур подошел к концу, я попросил Питера, чтобы он посоветовал нам хороший ресторан. По пути зашли в магазин. Интересно, что мы ни разу не увидели супермаркет. Местные магазины напоминают те, что были в России в 90-х. Небольшие помещения на 1-м этаже жилых домов, где можно купить лишь сигареты, воду да лапшу. 

Дойдя до места, мы оказались в аутентичном китайском ресторане, куда, кажется, туристы заглядывают редко. Меню — без картинок, зал — шумный и живой. Персонал не очень был рад нас видеть, но нас это не остановило. 

Нам подали чай, но пить мы его не стали. Моя супруга знала про традицию омывания приборов перед трапезой,  поэтому мы не попали впросак, а местные наблюдали за нами, пока мы проходили своеобразный тест. 

Блюда вкусные, сытные, одной порцией можно было накормить четверых. 

Поужинали от души, вышли с улыбкой и отправились в отель отдыхать после насыщенного дня.

Третий день. Арт-пространство 798

День начался с прогулки по живописным жилым улицам и завтрака в кофейне с видом на пагоду храма Мяоин, в которой мы поняли, что в России кофе не такой уж и дорогой. 

После отправились в арт-пространство 798 — бесконечные галереи, граффити, инсталляции и бесконечные магазины. Гуляли долго и, как всегда, долго искали, где поесть.

По пути я увидел магазин Canon и чувство голода сразу пропало. Пощупал систему, к которой присматриваюсь. 

Надежно, мощно, но дорого и тяжело. Без обновок не обошлось, приобрел себе новую микрофонную систему в другом магазине, которую обязательно скоро испытаю в работе. 

Нашли ресторан, где процесс заказа превратился в маленький стресс-квест… На пальцах объяснили, что мы хотим и оно того стоило. 

После долгой прогулки зашли в кофейню Voyage, где к нам обратились на китайском. Я уставшим голосом на выдохе я автоматически ответил «English, please» и к нашему удивлению,  услышали в ответ английскую речь. Мы воодушевились и так заболтались с «голодовки», что нас не отпустили без презента —  угостили растворимым спешлти-кофе в миниатюрном мимими-стаканчике. Купили сладостей и съели их на улице, под светом неоновых вывесок.

Вернулись в наш район и забрели в маленькую едальню, где дедушка-посетитель с круглыми глазами смотрел на то, как моя супруга уверенно управляется с палочками. Получили похвалу от профессионала и принялись есть. 

День завершили на открытой террасе на крыше отеля с пивом.

Четвёртый день. Вылет в Японию

Последний день в Пекине начался с поисков нормального места для завтрака. Походили-походили, в итоге вернулись в проверенный Slowboat — взяли по бургеру и пошли в знакомую кофейню. Интересно, что позавтракать внутри до 11 утра мы не могли, но взять с собой не оказалось проблемой. Зашли кофейню, договорились зайти со своей едой. К последнему дню у меня заканчивались онлайн-деньги, но была наличка. Это поставило персонал в затруднительное положение, так как в Китае все расплачиваются с помощью Alipay или WeChat. Бедняга побежал менять деньги и выдал мне приличную пачку из купюр номиналом в 1 юань. Позавтракали, запили хорошим кофе и наблюдали за дедушкой, который практиковал кунг-фу прямо на улице. Отличное утро. ❤️

Дальше отправились в аэропорт на встречу нашему следующему путешествию.

Несколько личных наблюдений о Китае.

— Курят везде.

— Китайцы очень шумные. 

— На английском почти никто не разговаривает. Даже общение с переводчиком может вызывать трудности.

— Наличные деньги не в ходу. Все расплачиваются через Alipay или WeChat.

— Гос. флаги повсюду. На каждом шагу. Висят буквально через каждые 5 метров на больших улицах. 

— Кофе не дешевый. Цена выше, чем в России. 

— Супермаркетов как таковых нет — только маленькие непримечательные магазины, где сложно найти то, что нужно.

— Практически весь транспорт электрический. Даже мопеды. Выхлоп не чувствуется в городе. 

— Очень плотная парковка на узких улицах, машины огораживают конусами. 

— Недорогое такси.